Provolone del monaco DOP — Caseificio Carbone, nel formato da 350–400 g: il formaggio può essere gustato in purezza oppure diventare un ingrediente ricco. Una proposta casearia versatile, da tagliare al momento e portare in tavola senza lavorazioni elaborate. Portalo a temperatura di servizio e proponilo in un tagliere con pochi accompagnamenti ben scelti.