Scamorza bianca pugliese, nel formato da 250–300 g: il formaggio può essere gustato in purezza oppure diventare un ingrediente ricco. Il formato permette di servirlo in degustazione o di utilizzarlo con praticità in cucina. Servilo in un tagliere con pane, miele o conserve, oppure usalo per arricchire primi piatti e preparazioni al forno.