Scamorza affumicata pugliese nel formato indicativo da 200–250 g. La nota affumicata le dona carattere e la rende piacevole sia al naturale sia sciolta in panini, focacce e preparazioni al forno.
La scamorza affumicata pugliese unisce una pasta compatta a una nota affumicata ben riconoscibile. La pezzatura indicativa da 200–250 g è adatta a un tagliere, a un antipasto o a più utilizzi in cucina. Gustala a fette con pane e conserve oppure lasciala fondere in panini, focacce, verdure gratinate e altre preparazioni calde.