Montanaro di Amatrice 200 g. Formaggio artigianale a pasta semidura dal gusto armonico e aromatico, prodotto con latte vaccino e ovino dei Monti della Laga.
Montanaro di Amatrice 200 g – Caseificio Storico Amatrice
14,00 €
Descrizione
Il Montanaro di Amatrice è un formaggio artigianale prodotto con latte vaccino e ovino selezionato proveniente dai pascoli dei Monti della Laga. La pasta semidura, compatta e leggermente friabile, presenta un gusto armonico e delicatamente aromatico, frutto della lavorazione tradizionale tipica del territorio. Questo formaggio rappresenta l’autenticità della tradizione casearia amatriciana, perfetto per chi ama sapori genuini e naturali.
Caratteristiche principali:
- Origine: Lazio, Italia
- Città/area di produzione: Amatrice (RI)
- Peso medio: 200 g
- Ingredienti: latte vaccino e ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici
- Stagionatura: breve-media (circa 30–60 giorni)
- Aspetto: crosta naturale, pasta chiara e compatta
- Conservazione: conservare in frigorifero tra +4°C e +8°C
- Senza: conservanti e coloranti artificiali
- Utilizzo consigliato: ideale come formaggio da tavola, per taglieri misti, accompagnato da miele, marmellate o vino locale; ottimo anche grattugiato su primi piatti
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