Caciotta valsassina di mucca — Carozzi, nel formato da 350–400 g: il formaggio può essere gustato in purezza oppure diventare un ingrediente ricco. Un formaggio da gustare in purezza, con pane e conserve, oppure da inserire nelle ricette della cucina quotidiana. Taglialo a fette o a scaglie per l’aperitivo e inseriscilo nelle ricette quando desideri una nota più ricca.