Prosciutto Intero Crudo di Norcia IGP. Salume artigianale stagionato, dal gusto delicato e aromatico, eccellenza della tradizione nursina.
Prosciutto Crudo di Norcia IGP
250,00 €
Descrizione
Il Prosciutto Crudo di Norcia IGP è un salume artigianale di alta qualità, prodotto con cosce di suino selezionate e lavorato secondo la tradizione nursina. La stagionatura lenta e naturale conferisce al prosciutto un aroma delicato e un gusto equilibrato, con una pasta compatta e morbida. La certificazione IGP garantisce la tracciabilità, l’origine e la qualità del prodotto, rendendolo un’eccellenza del territorio umbro.
Caratteristiche principali:
- Origine: Umbria, Italia
- Città/area di produzione: Norcia (PG)
- Peso medio: variabile (intero circa 11–12 kg)
- Ingredienti: coscia di suino, sale
- Stagionatura: lunga, secondo tradizione (minimo 12 mesi)
- Aspetto: crosta naturale, pasta rosa uniforme con venature di grasso
- Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto; dopo l’apertura, avvolgere in carta alimentare o pellicola e mantenere in frigorifero
- Senza: conservanti e coloranti aggiunti
- Utilizzo consigliato: ottimo da affettare per antipasti, taglieri gourmet, panini o come ingrediente per ricette tipiche umbre
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