Aceto Balsamico di Modena IGP “Quercia Verde” Acetaia Castelli – gusto deciso e versatile, senza additivi, perfetto per uso quotidiano.
Aceto Balsamico di Modena IGP “Quercia Verde” – Acetaia Castelli
18,00 €
Descrizione
L’Aceto Balsamico di Modena IGP “Quercia Verde” dell’azienda Acetaia Castelli è un condimento raffinato realizzato con mosto d’uva cotto (Lambrusco) e aceto di vino, invecchiato in botti di rovere. Con una composizione che prevede circa il 55% di aceto di vino, si distingue per un gusto deciso ma equilibrato, pensato per un uso quotidiano e versatile. Non contiene additivi, coloranti o addensanti.
Questo aceto è ideale per donare carattere a insalate, verdure grigliate, piatti di carne e marinature leggere, offrendo un’autentica esperienza dell’Aceto Balsamico di Modena IGP nella sua forma più accessibile.
Caratteristiche principali:
- Origine: Emilia-Romagna, Italia
- Ingredienti: mosto d’uva cotto, aceto di vino (senza additivi)
- Densità: circa 1,20-1,24 (indicativa)
- Metodo di affinamento: in botti di rovere, secondo tradizione aziendale
- Senza: coloranti, conservanti, addensanti artificiali
- Utilizzo consigliato: perfetto su insalate, verdure, carni bianche, pesce e in cucina per dare un tocco gourmet quotidiano
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