Olio Extra Vergine di Oliva Coratina Monocultivar 1 L – Perilli

L’Olio Extra Vergine di Oliva Coratina Monocultivar di Perilli è ottenuto esclusivamente da olive della varietà Coratina, famosa per il suo profilo aromatico intenso e per l’elevato contenuto in polifenoli, che garantiscono robustezza, sapore deciso e spiccata componente amara e piccante, tipica dell’“olio da tavola nobile”.

Franto entro poche ore dalla raccolta, con spremitura a freddo, questo olio conserva tutta la freschezza del frutto e un carattere autentico. Ha un colore verde intenso con riflessi dorati e un profumo fruttato con note erbacee, mandorla e sentori leggermente piccanti che lo rendono adatto a piatti forti o saporiti, ma è anche ottimo per chi ama un olio robusto e tradizionale.

Caratteristiche principali:

• Origine: Italia (azienda Perilli)
• Cultivar: Coratina monocultivar
• Peso/confezione: 1 L
• Metodo di produzione: olive lavorate a freddo, spremitura veloce dopo raccolta
• Profilo organolettico: gusto deciso, retrogusto amaro-piccante, aromi fruttati e erbacei
• Utilizzo consigliato: ideale a crudo su bruschette, legumi, verdure crude o grigliate, piatti saporiti, carne, legumi; perfetto come condimento principale per chi cerca un olio intenso e autentico