Pesto Rosso con Basilico Genovese DOP 100 g – Portofino

Il Pesto Rosso Portofino è una salsa a crudo artigianale realizzata con pomodori secchi reidratati (21 %), basilico Genovese DOP (10 %) e olio di semi di girasole, arricchita da anacardi, latte in polvere, aglio e un pizzico di peperoncino piccante. La ricetta prevede anche un acidificante naturale (acido citrico) e un antiossidante (acido ascorbico) per preservare la freschezza del prodotto.

Il risultato è un pesto dal gusto deciso e fruttato, con equilibrio tra il dolce dei pomodori secchi e la nota erbacea del basilico DOP. La presenza del peperoncino dona una leggera punta piccante, rendendo questa salsa perfetta per chi ama un tocco di carattere nel condimento.

Caratteristiche principali:

• Origine: Liguria, Italia (Portofino)
• Formato: 100 g di vaso in vetro
• Ingredienti: pomodori secchi, basilico Genovese DOP, olio di semi, anacardi, latte in polvere, aglio, peperoncino, sale
• Allergeni: contiene latticini (latte), frutta a guscio (anacardi)
• Senza glutine: confermato nella scheda Portofino
• Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto; dopo l’apertura mantenere in frigorifero e consumare entro 2-3 giorni
• Utilizzo consigliato: ottimo per condire paste, su crostini, panini o come salsa da finger food