Scopri l’autentico sapore dell’Umbria con l’Olio Extra Vergine di Oliva DOP Umbria Bartolini. Prodotto a Spello, questo olio certificato racchiude tutta la ricchezza del territorio umbro, garantendo un’esperienza gustativa di alta qualità. È l’ideale per chi cerca un condimento genuino e tracciabile, nel pratico formato da 0,50L.
Olio Extra Vergine di Oliva DOP Umbria 0,50L – Bartolini
15,00 €
Descrizione
L’Olio EVO DOP Umbria Bartolini è l’espressione dell’eccellenza olearia della famiglia Bartolini, che da generazioni coniuga tradizione e tecniche produttive all’avanguardia per offrire un prodotto superiore. La Denominazione di Origine Protetta (DOP) “Umbria” ne certifica la provenienza e la qualità, assicurando che ogni fase della produzione, dalla raccolta all’imbottigliamento, avvenga nel cuore dell’Umbria.
Caratteristiche e Produzione:
- Zona di Produzione: Le olive provengono esclusivamente dai terreni dell’azienda iscritti all’elenco oliveti della DOP Umbria, situati in una terra rinomata per la produzione di olio di alta qualità.
- Raccolta: Il periodo di raccolta ideale si svolge tra la metà di ottobre e la metà di novembre, per garantire olive al giusto grado di maturazione.
- Estrazione: Le olive vengono lavorate a temperature controllate, inferiori ai 28°C (spremitura a freddo), un processo che preserva le proprietà organolettiche e i preziosi polifenoli, responsabili del caratteristico gusto fruttato, amarognolo e piccante.
- Certificazione: Prodotto certificato DOP (Denominazione di Origine Protetta), sinonimo di rigidi controlli e garanzia di origine.
Profilo Organolettico e Abbinamenti:
Questo olio extra vergine di oliva umbro si distingue per il suo profumo intenso e fresco, che ricorda l’erba appena tagliata e le olive fresche. Al palato, offre un gusto equilibrato con note di amaro e piccante, un chiaro indice della sua freschezza e qualità.
Perfetto in cucina per esaltare i sapori senza coprirli:
- A crudo: Ideale su bruschette, insalate, zuppe di legumi e verdure grigliate.
- Abbinamenti: Eccellente per condire carni rosse e bianche, pesce al cartoccio e per la preparazione di salse.
Scegli l’Olio Extra Vergine di Oliva DOP Umbria Bartolini 0,50L per portare in tavola l’eccellenza e la tradizione umbra in ogni piatto!
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