Ziti Lunghi Gentile di Gragnano IGP, 500g. Pasta artigianale trafilata al bronzo ed essiccata lentamente, ideale per il ragù napoletano e sughi corposi.
Gentile – Ziti Lunghi Pasta di Gragnano IGP 500g
6,00 €
Descrizione
Gli Ziti Lunghi Gentile sono una delle forme di pasta più tradizionali della cucina napoletana, prodotta a Gragnano secondo disciplinare IGP. Realizzati con semola di grano duro di alta qualità e acqua delle sorgenti locali, vengono trafilati al bronzo ed essiccati lentamente a bassa temperatura, secondo il metodo “Cirillo”. La loro lunghezza e la superficie ruvida permettono di trattenere al meglio i sughi più ricchi e corposi.
Caratteristiche principali:
- Origine: Gragnano, Campania – Italia
- Certificazione: IGP (Indicazione Geografica Protetta)
- Peso netto: 500 g
- Ingredienti: semola di grano duro, acqua
- Trafilatura: al bronzo
- Essiccazione: lenta, a bassa temperatura
- Tempo di cottura: circa 9–11 minuti
- Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto
- Utilizzo consigliato: tradizionalmente spezzati a mano e serviti con ragù napoletano, sughi di carne, o salse robuste a base di pomodoro
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