Mafalde Gentile di Gragnano IGP, 500g. Pasta lunga ondulata, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente, ideale con ragù e sughi ricchi.
Gentile – Mafalde Pasta di Gragnano IGP 500g
5,00 €
Descrizione
Le Mafalde Gentile sono un formato di pasta lungo e ondulato, tradizionale della Campania e legato alla cucina napoletana. Prodotte a Gragnano secondo disciplinare IGP, vengono realizzate con semola di grano duro selezionata e acqua pura delle sorgenti locali. La trafilatura al bronzo conferisce alla superficie la giusta ruvidità, mentre la lenta essiccazione a bassa temperatura garantisce qualità e tenuta in cottura. Grazie al loro bordo arricciato, le mafalde trattengono perfettamente sughi ricchi e corposi.
Caratteristiche principali:
- Origine: Gragnano, Campania – Italia
- Certificazione: IGP (Indicazione Geografica Protetta)
- Peso netto: 500 g
- Ingredienti: semola di grano duro, acqua
- Trafilatura: al bronzo
- Essiccazione: lenta, a bassa temperatura
- Tempo di cottura: circa 9–10 minuti
- Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto
- Utilizzo consigliato: perfette con ragù di carne, sughi a base di pomodoro, condimenti cremosi e piatti regionali campani
Recensioni 0
Aggiungi una recensione
Recensisci per primo “Gentile – Mafalde Pasta di Gragnano IGP 500g”
Updating…
Ancora non ci sono recensioni.